Dit buffet is vanaf 30 personen

Anti-pasta.

Grot gerijpte Toscaanse kaas.

Romaans vleesplateau met vijgencompote.

Zongedroogde tomaatjes, artisjok en plakjes aubergine.

Pommedori tomaat met buffel mozzarella.

Geserveerd met diverse oliën, balsamico, zeezout, pepermolen en diverse broodsoorten

Vleesgerechten:
Gerookte eendeborst met zuurkool cranberry`s.

Rib-eye met honingportsaus geserveerd met venkelpuree.

Parelhoen met citrusvruchten met kastanjerisotto.

Reepjes ossehaas met stroganoff garnituur.

Visgerecht:
Grote gamba`s op bedje van glasnoodles met zeewier en sushi.

Plateau met forel, zalm en rivierkreeftenstaartjes.

Gebakken rode mul met fijne groentes.

Prijs p.p. € 36,85 (Excl. dessert)

Nagerecht:
Crêpe Suzette.

Pruimentaart met mascarpone.

Ambachtelijk ijs.

In Italiaanse likeur gedoopte cattucini (amandelkoekjes).

Prijs p.p. € 43,45 (Incl. dessert).

Je kunt ook één van onze andere desserts bijbestellen:   

• Heerlijke Dadeltaart
• Zacht Sorbetijs
• Romig Vanilleijs
• Vers fruit salade

 

Kosten: € 4,50 per persoon